くったりパプリカとチキンのバーガー
パプリカの甘さがおいしい♪
材料 ( 2人分 )
| パプリカ | 1個 |
| レタス | 3枚 |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| [A] | |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
| ① | パプリカは半割にして種を取り、断面を下にしてアルミに載せる。オーブントースターで20分焼く。皮が浮き出て焦げるので、水に落として皮をむき水分を切る。棒状に切る。 |
| ② | 鶏もも肉は塩をして、皮目を下にして中火で皮がパリッとなるまでしっかり焼き火を通す。一口大にスライスする。 |
| ③ | パンにレタス、パプリカ、チキンをはさむ。一番上にAの調味料を乗せたら出来上がり。 |
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