シャイニング！菊花ごはん
すし酢の酸味がまとめる甘味♪
材料 ( 1人分 )
| シャイニングコーンの果肉 | 1本分 |
| 米 | 2合 |
| 菊花 | 30g |
| 生姜 | 10g |
| すし酢 |
作り方
| ① | シャイニングコーンは実を包丁で削り取る。米をとぎ炊飯器に入れ、すし飯用の目盛りに合わせて水を注ぐ。シャイニングコーンを乗せて炊飯する。 |
| ② | 生姜は千切りにする。菊花は花びらを取る。すし酢に漬けておく。 |
| ③ | ①が炊きあがれば、②を混ぜ込んだら出来上がり。 |
ワンポイント
すし酢を作る場合（酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2）：1合分