絶品！玉ねぎの照り焼き丼
これ、絶対食べて♪
材料 ( 2人分 )
| 玉ねぎ | 1個 |
| かいわれ大根 | 2つかみ |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごはん | お茶碗2杯分 |
| 温泉卵 | 2個 |
| [A] | |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
| ① | 玉ねぎは5mm厚の輪切りにする。表面に片栗粉をつける。 |
| ② | フライパンにサラダ油を熱し、①の両面をこんがり焼き色が付くまで焼く。弱火にし、Aの調味料を入れて絡める。 |
| ③ | ご飯の上に、②の玉ねぎの照り焼きを乗せ、温泉卵とかいわれ大根を盛ったら出来上がり。 |
ワンポイント
玉ねぎの切り方をくし形にすると、少しシャキッとした食感が残ります。これもとても美味しいです♪
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