みょうが香る！うなぎ蒲焼きの混ぜご飯
ジューシーなうなぎをみょうががシャキッと引き締め！スタミナ抜群混ぜご飯♪
材料 ( 2人分 )
| みょうが | 2個 |
| 大葉 | 6枚 |
| うなぎの蒲焼き | 60g |
| 日本酒 | 小さじ1 |
| ごはん | 2杯(300g） |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 白いりごま | 小さじ1 |
作り方
| ① | うなぎの蒲焼きは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせる。料理酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で20秒加熱する。 |
| ② | みょうがと大葉を千切りする。 |
| ③ | ご飯とマヨネーズをボウルに入れ、①と②を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふって出来上がり。 |
ワンポイント
うなぎがつぶれないように、ふんわり混ぜるのがポイントです。
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