混ぜるだけりんごチーズケーキ

優しい甘さでりんごのフレッシュ感が引き立つ♪

材料 ( 1台分 )

りんご 1/2～1個


[A]
クリームチーズ 50g
グラニュー糖 大さじ2
卵(常温に戻しておく) 1/2個
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1
薄力粉 大さじ２

作り方

① クリームチーズとグラニュー糖をボウルに入れて、クリーム状になるまでよく混ぜる。卵、生クリーム、レモン汁を入れてよく混ぜる。
② 薄力粉を入れ、ゴムベラや木べらでさっくりと切るように混ぜ、型に流す。
③ 8等分にしたりんごを並べ、170度のオープンで30分焼く。竹串を刺して、生地が付いてくるようであれば10分追加して焼く。
④ 荒熱をとり、型から外したら出来上がり。

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