芽キャベツコロコロ照り焼き
おつまみにも、お弁当にも♪
材料 ( 2人分 )
| 芽キャベツ | 10個(130g程度) |
| 豚ばら肉スライス | 5枚 |
| 酒 | 50ml |
| 焼き肉のタレ(今回はモランボン ジャン) | 大さじ3 |
| つまようじ | 10本 |
作り方
| ① | 豚ばら肉スライスをまな板に広げ、芽キャベツを巻きつまようじで止める。(長さがあるので１枚で2個巻ける。) |
| ② | フライパンに油を入れずに、①を並べる。ばら肉の脂が溶け出して、こんがり焼く。火が通れば、酒を入れて蒸気で芽キャベツに火を通す。 |
| ③ | 焼き肉のタレを入れて絡めたら出来上がり。 |
