春野菜のグリル


家の中でもアウトドア気分♪

材料 ( 2人分 )

かぼちゃ スライス4枚
とうもろこし 1/2本
かぶ 1個
なす 1/2本
ピーマン 2個
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個

作り方

とうもろこしは芯を中心に半割にする。蕪はくし形に切る。なすと人参は厚めのスライスにする。ピーマンは半割にして種を取る。玉ねぎはくし形に切り、つまようじで止める。
ホットプレート、もしくはコンロ用のグリル版で色よく焼いたら出来上がり。

ワンポイント

香ばしい風味が付くので、焼くだけでも旨味を感じやすい調理法です。塩やお好みの調味料で食べてください♪