ドライクランベリーのバターサンド
見た目もとってもかわいく、プレゼントにぴったり♪
材料 ( 6個分 )
| ドライクランベリー | 50g |
| バター | 100g |
| ホワイトチョコ | 80g |
| [A] | |
| お好きなクッキー(今回はココナッツサブレ) | 12枚 |
作り方
| ① | バターを室温に戻し、クリーム状に練っておく。ホワイトチョコはレンジ対応容器に入れて電子レンジ(600W)で20秒加熱して一度混ぜ、再度20秒加熱してしっかり溶かしておく。 |
| ② | ①の荒熱が取れたら、バターと混ぜる。しっかり混ぜてクランベリーを入れる。バットにラップを敷いて流し入れ、厚さ1cｍに伸ばす。冷蔵庫でしっかり冷やし固める。※目安3時間 |
| ③ | クッキーの大きさに合わせて②を切り、クリームをはさんで出来上がり。 |
