大根のふわっと浮身汁

寒い日の朝に飲みたいホットスープ♪

材料 ( 2人分 )

大根 100g
卵 1個
塩 ひとつまみ


[A]
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩 ひとつまみ
水 300ml

作り方

① 大根は皮ごとすりおろす。
② Aの調味料を鍋に入れて沸騰させる。
③ ①の大根に卵と塩を混ぜて、②の吸いものにスプーンですくって落としてひを通す。(混ぜると崩れるので固まるまで混ぜない)火が通れば出来上がり。

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