レンチンえのききんぴら

混ぜてチン！簡単でおいしい♪

材料 ( 2～3人分 )

えのき 160g
人参 4cm
牛肉(小間切れ) 100g
ごま油 大さじ1
小ねぎ 1本


[A]
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
水 大さじ1

作り方

① えのきは長さを2等分に切る。人参は短冊切りにする。小ねぎは小口切りにする。牛肉は一口大に切る。
② レンジ対応容器に、「ごま油と小ねぎ」以外の材料をすべて入れて、ラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③ 取り出してよく混ぜ、さらに3分加熱後、ごま油と小ねぎを散らしたら出来上がり。

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