長ねぎが本当に美味しい鶏弁当
ねぎの甘味がたまらない！冷めても美味しい♪
材料 ( 2人分 )
| 長ねぎ | 1本 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごはん | 1合分 |
| 甘酢漬け生姜 | 40g |
| 白いりごま | 大さじ1 |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
| ① | 長ねぎは３cm幅にカットする。鶏肉は一口大にカットする。甘酢漬け生姜は千切りにする。 |
| ② | フライパンにサラダ油を熱して、ねぎと鶏肉の表面をこんがり焼く。Aの調味料を加えて、ぐつぐつと鶏肉に火が通るまで炊く。 |
| ③ | ご飯に①の甘酢漬け生姜と②の煮汁、白いりごまを入れてよく混ぜる。上に②の具材を乗せたら出来上がり。 |
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