自分で作る！土佐一生姜のジンジャーエール
材料を入れて20分煮るだけ♪
材料 ( 10杯分 )
| 土佐一生姜 | 150g |
| きび砂糖 | 75g |
| 黒糖 | 75g |
| 水 | 200ml |
| お好みのスパイス(今回はシナモン) | 適量 |
| [A] | |
| 炭酸水 | 適量 |
作り方
| ① | 炭酸水以外の材料を鍋に入れて、火にかける。ふつふつ沸騰する状態で20分炊く。とろみがついたらシロップの完成。冷やす。 |
| ② | お好みの割合で炭酸水で割って出来上がり。(生姜の風味がもっと欲しい方はすりおろし生姜で追い生姜がおススメ！) |
ワンポイント
とろみはこんな感じです♪ 【よく合うスパイスリスト：シナモン、クローブ、黒胡椒、八角など。※すべてパウダーではなくホール】
