根張星と新生姜の炊き込みご飯
香り豊かな新生姜とほっくり根張星のハーモニー♪
材料 ( 2人分 )
| 根張星 | 150g |
| 新生姜 | 5g |
| 人参 | 100g |
| 小ねぎ | 適量 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 白米 | 2合 |
| 白だし | 大さじ5 |
作り方
| ① | 根張星の皮をむいて3cm角に切り、新生姜は千切りする。人参と鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 |
| ② | 白米を研いで分量の水と白出しを入れてひと混ぜし、①を静かに乗せて炊飯器にかける。 |
| ③ | 炊き上がったらざっくり混ぜてからお茶碗に盛り付け、小ねぎをのせて出来上がり。 |
ワンポイント
白だしはお好みで分量を調整してください。炊き上がった後、混ぜすぎると根張星が崩れるのでご注意ください。
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