オクラのお手軽キッシュ
丸々オクラを熱々キッシュで美味しくぺろり♪
材料 ( 2人分 )
| オクラ | 1パック(約80g) |
| 玉ねぎ | 200g |
| ベーコン | 50g |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| [A] | |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 牛乳 | 50ml |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | オクラを下処理してそのままに。玉ねぎは薄切りする。ベーコンは短冊状に切り、Aは予め混ぜ合わせておく。 |
| ② | フライパンを中火にかけてベーコンを炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしてきたらオクラを加えて炒め、耐熱容器に移す。 |
| ③ | ②にAを注ぎ入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで焼き色を付けたら出来上がり。 |
