若竹煮

たけのこで基本の煮物♪

材料 ( 2人分 )

たけのこ 150g
生わかめ 40g


[A]
水 200ml
顆粒和風だし 小さじ1/2
日本酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1

作り方

① たけのこを薄切りする。わかめは食べやすい大きさに切る。
② 鍋にAを入れて沸騰したら、たけのこを加え3分煮る。わかめを加えて火を止めて、10分置いて味を含ませたら出来上がり。

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