里芋と鶏肉の照り煮
ねっとり里芋とほんのりと甘い味付けでお箸が進む♪
材料 ( 2人分 )
里芋 | 正味200g |
鶏もも肉 | 200g |
[A] | |
水 | 150ml |
砂糖 | 小さじ1 |
料理酒 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
作り方
① | 里芋の皮をむいて1口大に切る。鍋に里芋とかぶる程度の水を入れ中火で沸騰してから5分茹で、水を切る。鶏肉は1口大に切っておく。 |
② | 鍋に①とAを入れ汁気を飛ばすように中火で煮込んだら出来上がり。 |
ねっとり里芋とほんのりと甘い味付けでお箸が進む♪
里芋 | 正味200g |
鶏もも肉 | 200g |
[A] | |
水 | 150ml |
砂糖 | 小さじ1 |
料理酒 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
① | 里芋の皮をむいて1口大に切る。鍋に里芋とかぶる程度の水を入れ中火で沸騰してから5分茹で、水を切る。鶏肉は1口大に切っておく。 |
② | 鍋に①とAを入れ汁気を飛ばすように中火で煮込んだら出来上がり。 |