里芋の香ばしコールスロー

ごま油を使うことで香ばしい♪

材料 ( 2人分 )

里芋 200g
ロースハム 50g
パセリ 20g


[A]
砂糖 少々
マヨネーズ 大さじ3
穀物酢 小さじ1/2
白だし 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

① 里芋の皮をむいて1cmほどの大きさで乱切りし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。ロースハムは細切りし、パセリはみじん切りする
② ボウルでAを合わせておき、①を加えてよく和えて出来上がり。

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