冬瓜の黒こしょうあん

あんかけはごはんにかけても美味しい♪

材料 ( 2人分 )

冬瓜 150g
豚ひき肉 100g
水溶き片栗粉 大さじ2
黒こしょう 小さじ2


[A]
水 200ml
顆粒中華だし 小さじ1
オイスターソース 大さじ1

作り方

① 冬瓜の皮と種を取り除いて、1口大に切り下茹でする。
② 鍋に豚肉を入れサッと炒める。①とAを加え煮る。具材に火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。火を止める直前に黒こしょうを入れて出来上がり。

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