椎茸の酢醤油漬け

低糖質なヘルシーおつまみ♪

材料 ( 2人分 )

椎茸 200g


[A]
醤油 大さじ1
穀物酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
ラー油 お好み

作り方

① 生椎茸の軸をとり、軸は石突を落として縦に細切りにする。フライパンにごま油をひき、椎茸を焼いて粗熱をとる。
② ポリ袋に①とAを入れて全体を和え、冷蔵庫で2時間以上置いたら出来上がり。

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