たっぷり枝豆のタコライス
グリーンが綺麗なタコライス♪
材料 ( 2人分 )
| 枝豆 | 正味80g |
| 玉ねぎ | 150g |
| レタス | 3枚分 |
| にんにく(みじん切り) | 大さじ1 |
| 合いびき肉 | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごはん | 2人分 |
| [A] | |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| 一味唐辛子 | 小さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | 枝豆を熱湯で5分茹でて、粗熱を取りさやから取り出す。玉ねぎはみじん切り、レタスは千切りする。 |
| ② | フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら枝豆と合いびき肉とAを加え、水気が飛ぶまで炒める。 |
| ③ | 皿にごはん、レタス、②を順に盛り付けて出来上がり。 |
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