にんにくの芽の牛焼肉ライス
夏を乗り切るスタミナライス♪
材料 ( 2人分 )
| にんにくの芽 | 80g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 牛肉切り落とし | 150g |
| ごはん | 2人分 |
| [A] | |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 一味唐辛子 | 大さじ1 |
| 白いりごま | 大さじ1 |
作り方
| ① | にんにくの芽を3cmの長さに切り、玉ねぎは薄切りする。牛肉は食べやすい大きさに切る。 |
| ② | ボウルでAを合わせ、①を加えてしっかり揉みこむ。 |
| ③ | フライパンを強火にかけ、しっかり温めたら②を炒める。こんがり焼き色がついて火が通ったら、ご飯の上に乗せて出来上がり。 |
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