にんにくの芽たっぷりの豚キムチ炒め
風味豊かなニン芽をプラス♪
材料 ( 2人分 )
| にんにくの芽 | 100g |
| 人参 | 100g |
| 豚バラ肉薄切り | 150g |
| 白菜キムチ | 50g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 小さじ2 |
| [A] | |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 顆粒中華だし | 小さじ1 |
| 白菜キムチの汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白こしょう | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | にんにくの芽を3cmの長さに切り、人参は3cm長さに細切りする。豚肉は食べやすい大きさに切り、Aを揉みこんでおく。 |
| ② | フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、豚肉を炒める。赤みが消えてきたら残りの①と白菜キムチを加えて炒める。火を止める直前に醤油を縁から回し入れてお皿に盛り付け、いりごまをふって出来上がり。 |
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