さつ姫のフレンチフライ
肉料理の付け合わせにもピッタリ♪澄ましバターを使うとさらに美味しいです♪
材料 ( 2～3人分 )
| さつ姫 | 300g |
| パセリ | 20g |
| バター | 60g |
| 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
| ① | さつ姫の皮をむいてくし切りし、パセリはみじん切りする。 |
| ② | 160度の油で、さつ姫を薄く色づくまで揚げる。 |
| ③ | フライパンにバターを入れて中火にかける。バターが溶けたら②を加え、こんがりするまで炒める。火を止めて塩とパセリをまぶして出来上がり。 |
こちらもおすすめ
