RECIPE ID:960

丸ごとセロリのごま油炒め

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材料( 2人分 )

セロリ

2本

ごま油

小さじ1

白ごま

大さじ1


[A]

砂糖

小さじ1

醤油

小さじ1

顆粒和風だし

小さじ1

作り方

セロリの葉をざく切りし、茎は斜め5mm幅に切る。

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、セロリの茎を炒める。しんなりしてきたらAの調味料を加える。

②の水分を飛ばし、セロリの葉を加えてさっと炒め、火を止めて白ごまを加えて出来上がり。

ワンポイント

セロリの根本に硬い筋があれば、とってからスライスすると口当たりがよくなります。

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