根張星の紅白照り焼き
お祝いの席で喜ばれる♪
材料 ( 2人分 )
| 根張星 | 100g |
| 人参 | 100g |
| 豚バラ肉(薄切り) | 8枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 小ねぎ | 適量 |
| [A] | |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 醬油 | 大さじ1 |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
作り方
| ① | 根張星と人参は皮をむき、1cm幅の棒状に切る。人参はレンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 |
| ② | ①を豚バラ肉で巻き、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、①を焼く。火が通れば、①を入れて絡めたら出来上がり。 |
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