油揚げとふきの旨煮

食べ応えのあるおいしさ♪

材料 ( 2人分 )

ふき 100g
塩 適量
油揚げ 2枚


[A]
水 100ml
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

作り方

① ふきは下処理をする。塩で板ずりをし、沸騰したたっぷりのお湯で3分茹で、氷水に落とす。皮をむき食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切りにする。
② 鍋に①とAを入れて5分炊いたら出来上がり。

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