RECIPE ID:2396

おどろきかぼちゃのポタージュ

煮溶けたかぼちゃがスープに溶け込む♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

30分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

170g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 4人分 )

おどろきかぼちゃ

350g

にんじん

1本

玉ねぎ

1個

モランボン「皮ごとかぼちゃで作る 豆乳ポタージュ用スープ」

1袋

サラダ油

大さじ1

作り方

かぼちゃは2cm角、にんじんと玉ねぎは1cm角に切る。

鍋にサラダ油を熱し、にんじんと玉ねぎを炒める。しんなりしたら、モランボン「皮ごとかぼちゃで作る 豆乳ポタージュ用スープ」を加え沸騰させる。かぼちゃを加えてコトコト20分煮込んだら出来上がり。

ワンポイント

楕円系の「おどろきかぼちゃ」は皮が薄く切りやすい♪

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