★下処理動画★アスパラの下処理

動画を見ながらチェレンジ♪

材料 ( お使いになる量 )

アスパラガス 適量

作り方

① アスパラの真ん中から下をピーラーでむく。包丁ではなく、ポキっと手でおることで、硬い部分とやわらかい部分の間で折れる。
② 皮にも香りや旨味がぎゅっと詰まっているので、スープの出汁に使ってくださいね♪

こちらもおすすめ