新生姜たっぷりの包まないシューマイ
桜海老と新生姜が合う♪
材料 ( 2人分 )
| 新生姜 | 50g |
| 豚ひき肉 | 280g |
| 桜エビ | 大さじ1 |
| レタス | 3～4枚 |
| シューマイの皮 | 16枚 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
| ① | 新生姜は、少し大きめのみじん切りにする。豚ひき肉に、新生姜、桜えび、Aの調味料を入れてよく混ぜる。 |
| ② | フライパンにごま油をいれ、レタスを並べる。一口大に丸めた①を置き、上からシューマイの皮を乗せて少し回りをつかむようにして抑える。 |
| ③ | 蓋をして、中火で10分加熱したら出来上がり。 |
ワンポイント
加熱前の状態(写真は1人分)
