はるかティラミス

軽いクリームでハルカの甘味が際立つ♪

材料 ( 2人分 )

はるか 2個
ココアパウダー 大さじ1
食パン 1枚(8枚切り)


[A]
マスカルポーネチーズ 50g
生クリーム 50g
砂糖 15g


[B]
インスタントコーヒー 小さじ2
熱湯 大さじ1
ガムシロ 小さじ2

作り方

① はるかは皮をむき、一口大に切り種を取る。食パンは一口大に切り、Bの材料を混ぜた液体に浸しておく。
② 生クリームをボウルに入れて冷やしながら八分立てまで泡立てる。マスカルポーネチーズと砂糖とよく混ぜる。
③ 器に①の浸した食パン、はるか→クリーム→はるか→クリームの順で乗せていく。最後にココアパウダーをかけたら出来上がり。

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