ごぼうとおからのさくさくナゲット
ごぼうの素朴な香りが際立つ♪
材料 ( 2人分 )
ごぼう | 20cmくらい(60g) |
合いびき肉 | 100g |
おから | 70g |
卵 | 1個 |
顆粒コンソメ | 小さじ1 |
片栗粉 | 小さじ1 |
[A] | |
サラダ油(フライパンに深さ1cmくらいの量) | 200mlくらい |
作り方
① | ごぼうはよく洗い、ささがきにする。サラダ油以外の材料を、すべてよく混ぜる。まとまれば、一口大に丸める。 |
② | フライパンに深さ1cmくらいまでサラダ油を入れて火にかける。170度くらいの温度で、①を揚げ焼きにする。両面こんがり色づけば出来上がり。 |