ごぼうとおからのさくさくナゲット
ごぼうの素朴な香りが際立つ♪
材料 ( 2人分 )
| ごぼう | 20cmくらい(60g) |
| 合いびき肉 | 100g |
| おから | 70g |
| 卵 | 1個 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| [A] | |
| サラダ油(フライパンに深さ1cmくらいの量) | 200mlくらい |
作り方
| ① | ごぼうはよく洗い、ささがきにする。サラダ油以外の材料を、すべてよく混ぜる。まとまれば、一口大に丸める。 |
| ② | フライパンに深さ1cmくらいまでサラダ油を入れて火にかける。170度くらいの温度で、①を揚げ焼きにする。両面こんがり色づけば出来上がり。 |
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