レンジで！白菜のドームハンバーグ
とろとろの白菜とハンバーグがよく合う♪
材料 ( 2人分 )
| 白菜 | 4枚(300g) |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 合いびき肉 | 200g |
| 玉ねぎ(みじん切りにしたもの) | 50g |
| 卵 | 1個(50g) |
| ナツメグ | 小さじ1/2 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | 白菜は一口大にざく切りにする。芯の厚い部分はそぎ切りにして厚さを薄くしておく。ボウルにAの材料をよく混ぜて、ハンバーグのタネを作る。 |
| ② | レンジ対応のボウルを用意し、白菜(柔らかい部分)→片栗粉を全面に薄くかける（分量の中の1/3)→ハンバーグのタネ(全体の1/3)・・・を3回繰り返す。一番上の部分は芯で閉じておく。ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で10分加熱する。 |
| ③ | 器にボウルをひっくり返すようにして、ハンバーグを取り出す。(ドーム状になる)肉汁も出ているので、ハンバーグにかければ出来上がり。 |
ワンポイント
やさしい味つけなので、お好みで塩、こしょう、マスタード、ホワイトソース、ポン酢しょうゆなどつけても美味しくいただけます♪
