なめらかで濃厚！人参ポタージュ

---

あま～い自然の甘さとおいしさ♪

材料 ( 2人分 )

人参	1本
玉ねぎ	1/2個
バター	20g
塩	ひとつまみ
[A]
生米(洗わない)	小さじ1
水	300ml
顆粒コンソメ	小さじ1/2

作り方

①	鍋にバターを溶かし、スライスした人参と玉ねぎをよく炒める。
②	Aの材料を入れて、15分炊く。人参がしっかり柔らかくなったら、汁ごとミキサーに入れて滑らかになるまで回す。
③	器に盛り付けて、お好みでクルトンやクミンなどを乗せたら出来上がり。

ワンポイント

人参のポタージュとよく合うもの：クルトン、クミン、パセリ、セルフィユ