野菜たっぷり和風おろし冷うどん
季節のお野菜をたっぷりのせて♪
材料 ( 1人分 )
| スナップえんどう | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 春キャベツ | 30g |
| みょうが | 適量 |
| ミニトマト | 1個 |
| ツナ | 35g |
| 冷凍うどん | 1玉 |
| キッコーマン 具麺 和風おろし | 60g |
作り方
| ① | 冷凍うどんを製品の説明通りに準備し、冷やしてしておく。 |
| ② | スナップえんどうの筋を取って電子レンジ(500W)で1分加熱し、冷水にとって粗熱をとる。玉ねぎは薄くスライスして10分ほど空気にさらして辛みを飛ばす。春キャベツとみょうがは千切りにする。 |
| ③ | 器に①と②を盛り付け、ツナとミニトマトを乗せる。「キッコーマン 具麺 和風おろし」をかけて出来上がり。 |
ワンポイント
「スナップえんどう」は「スナックえんどう」と呼ばれることがありますが、いずれも同じ豆となります。
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