さつ姫のお手軽ビーフシチュー
市販ルゥところころ食材で楽しみましょう♪
材料 ( 4人分 )
| さつ姫 | 300g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 人参 | 100g |
| 牛もも肉ブロック | 300g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| お湯 | 600ml |
| 市販のビーフシチュールゥ | 1/2箱 |
作り方
| ① | さつ姫と人参の皮をむいて1cm角に角切りする。玉ねぎと牛肉も大きさをそろえて角切りする。 |
| ② | 鍋にサラダ油を入れて強火にかけてしっかり温め、牛肉にしっかり焼き色をつけて一度取り出す。続けて玉ねぎと塩ひとつまみ(分量外)を加えて中火にし、飴色になるようじっくり炒める。 |
| ③ | さつ姫、牛肉、お湯を加えてひと煮立ちさせ、弱火にして10分煮込む。最後にルゥを加え、味を馴染ませて出来上がり。 |
ワンポイント
お湯とルゥの量は製品に合わせて調整してください。半日寝かせるとさつ姫に味が染みます。
