さつ姫のお手軽ビーフシチュー

市販ルゥところころ食材で楽しみましょう♪

材料 ( 4人分 )

さつ姫 300g
玉ねぎ 150g
人参 100g
牛もも肉ブロック 300g
サラダ油 大さじ1
お湯 600ml
市販のビーフシチュールゥ 1/2箱

作り方

① さつ姫と人参の皮をむいて1cm角に角切りする。玉ねぎと牛肉も大きさをそろえて角切りする。
② 鍋にサラダ油を入れて強火にかけてしっかり温め、牛肉にしっかり焼き色をつけて一度取り出す。続けて玉ねぎと塩ひとつまみ(分量外)を加えて中火にし、飴色になるようじっくり炒める。
③ さつ姫、牛肉、お湯を加えてひと煮立ちさせ、弱火にして10分煮込む。最後にルゥを加え、味を馴染ませて出来上がり。

ワンポイント

お湯とルゥの量は製品に合わせて調整してください。半日寝かせるとさつ姫に味が染みます。

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