セルバチコのソテー
副菜にぴったり♪セルバチコの風味を生かした簡単ソテー♪
材料 ( 2人分 )
| セルバチコ | 100g |
| ブラウンマッシュルーム | 40g |
| ブロックベーコン | 40g |
| にんにく | 15g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
| ① | セルバチコをざく切りし、にんにくは2mm厚の薄切りにする。ブラウンマッシュルームは食べやすい大きさに切る。ブロックベーコンは1cm角に切る。 |
| ② | フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、にんにくがこんがり色づくまで極弱火でゆっくり時間をかけて加熱する。 |
| ③ | 中火にしてブラウンマッシュルームとベーコン入れて60秒炒めたら、セルバチコを加えて強火にし、さらに15秒炒める。器に盛り付けて黒こしょうをかけたら出来上がり。 |
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