No.674 カーリーケールのペペロンチーノ

カーリーケールのペペロンチーノ

ペンネやマカロニでもオススメ♪

①	カーリーケールを食べやすい大きさにちぎり、硬い部分は3cmに切る。ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分加熱する。ベーコンは短冊切り、にんにくは厚切りする。
②	2Lのお湯を沸かし、塩30gを入れてスパゲティを指定時間茹でる。
③	フライパンにオリーブ油、にんにくと輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。にんにくが色づいて良い香りがしてきたらベーコンと①を加えて中火で炒める。
④	スパゲティが茹で上がったら、茹で汁100mlと一緒に③へ加えてよく和える。この時、水気が少なく混ぜにくい場合は茹で汁を少量ずつ加えて出来上がり。