スナップえんどうのカレー炒め
カレーの香りで美味しく！お弁当にぴったり♪
材料 ( 2人分 )
| スナップえんどう | 50g |
| ミニトマト | 4個 |
| ソーセージ | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | スナップえんどうの筋を取り、斜め半分に切る。ミニトマトは半分に切り、ソーセージは1cm幅に切る。 |
| ② | フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、スナップえんどうを炒める。3分経ったらソーセージを加え、さらに2分炒める。 |
| ③ | Aとミニトマトを加え、30秒炒め合わせて出来上がり。 |
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