グリンピースのチキンナゲット
グリンピースを入れてビタミンプラス♪
材料 ( 2人分 )
| グリンピース | 正味50g |
| 薄力粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| [A] | |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | グリンピースをさやから取り出しておく。 |
| ② | ボウルにAを入れて粘りがでるまで、しっかり練り合わせる。グリンピースを加えてさらに混ぜ、食べやすい大きさの小判型に整える。 |
| ③ | ②にしっかり薄力粉をまぶす。180度に熱した油でこんがりとするまで揚げたら出来上がり。 |
ワンポイント
少ない油で揚げ焼きにしても美味しく作れます。
