新玉ねぎの天ぷら

甘みたっぷりサクサク美味しい♪

材料 ( 1～2人分 )

新玉ねぎ 1個
卵 1個
水 50ml
薄力粉 50ml
揚げ油 適量

作り方

① 新玉ねぎを1cm厚に輪切りし、つまようじを通してバラけないようにする。薄力粉(分量外)をまぶし、余分な粉は落としておく。
② ボウルに卵を割り入れ、水を加えてしっかり溶く。薄力粉を加えて泡だて器でよく混ぜる。
③ ①を②にくぐらせ、170度の油で3～4分揚げて出来上がり。

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