根張星とオクラのとろとろ汁
寒い日にじんわり染み渡る、簡単とろろ汁です♪
材料 ( 4人分 )
| 根張星 | 200g |
| オクラ | 4本 |
| 塩 | 適量 |
| [A] | |
| お湯 | 400ml |
| 白だし | 大さじ2 |
作り方
| ① | 根張星をよく水洗いしてひげ根を落とし、皮付きのまますりおろす。オクラは下処理して小口切りする。 |
| ② | 鍋にAを入れて沸騰させ、①を加える。ひと煮立ちしたら塩で味を調えて出来上がり。 |
ワンポイント
時間経過でとろみが強くなるので、出来立てをすぐにお召し上がりください。
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