トマトとチーズの肉巻き


トマトとチーズの抜群な相性♪

材料 ( 2人分 )

トマト 1個
モッツァレラチーズ 1個
豚バラ肉薄切り 8枚
少々
白こしょう 少々

作り方

トマトを熱湯にくぐらせて冷水にとり、皮をむいて8等分にくし切りする。8等分に切ったモッツァレラチーズとともに豚肉で巻く。
塩こしょうを全体にふり、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて中火にかける。全面に焼き色がつくまでしっかりと焼いて出来上がり。

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