まるごとスイートポテト
さつまいもの皮を器代わりに♪まるごと味わうスイートポテト♪
材料 ( 作りやすい量 )
| さつまいも | 2本 |
| 砂糖 | 40g |
| 卵黄 | 1個分 |
| 生クリーム | 50ml |
| バニラエッセンス | 適量 |
| [A] | |
| 卵黄(つや出し) | 1個分 |
| 水(つや出し) | 小さじ1 |
作り方
| ① | さつまいもを洗い濡らしたペーパーで包み、ラップをする。電子レンジ(600W)で20分加熱したら、熱いうちに縦半分に切り、中身をスプーンでかき出す。 |
| ② | かき出した中身をボウルに入れ、砂糖、卵黄、生クリーム、バニラエッセンスの順に入れて混ぜる。 |
| ③ | ①の皮に②を詰めて形を整えたらAを塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。 |
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