生姜香るかぼちゃのそぼろ煮

甘さ控えめでしっかりおかず♪

材料 ( 2人分 )

かぼちゃ 300g
生姜 10g
豚ひき肉 100g
料理酒 大さじ1


[A]
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 250ml


[B]
水 大さじ1
片栗粉 小さじ2

作り方

① かぼちゃを食べやすい大きさに切り、生姜は千切りする。
② 鍋に豚ひき肉と料理酒を入れる。中火にかけながらひき肉をほぐす。①とAを加えてひと煮立ちさせ、アルミホイル等で落し蓋をして弱火にする。
③ 10分ほど経ったらBを加え、ひと混ぜして出来上がり。

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