かぼちゃの甘辛煮
ひき肉と生姜たっぷりでおかずにぴったりの煮物♪
材料 ( 2人分 )
| かぼちゃ | 200g |
| 牛ひき肉 | 150g |
| おろし生姜 | 50g |
| [A] | |
| 水 | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
| ① | かぼちゃを1口大に切る。 |
| ② | 鍋に①とAを入れて柔らかくなるまで弱火で煮る。7割程度火が通ったら、牛肉と生姜を加えて中火で煮込み、かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。 |
ワンポイント
生姜はすりおろすと香りが強くおすすめです♪もちろんチューブでも美味しくできます♪
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