まるごと！バターナッツグラタン

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見た目豪快♪バターナッツのうま味を丸ごとグラタンで♪

材料 ( 2人分 )

バターナッツかぼちゃ	1個(約300g)
バター	20g
みじん切り玉ねぎ	30g
スライスベーコン	30g
牛乳	大さじ3
ピザ用チーズ	大さじ2
パン粉	大さじ2

作り方

①	バターナッツかぼちゃを縦2等分し、種とワタを取り除く。それぞれラップで包み、表皮を上にして電子レンジ(600W)で5分加熱する。果肉部分をスプーンで掘り出し、皮は器として使用する。
②	鍋にバターを入れて中火にかけ、玉ねぎと短冊切りにしたベーコンを炒める。ある程度火が通ったら牛乳と①の果肉部分を加え、汁気が少なくなるまで炒める。
③	①の器に②を盛り付け、チーズとパン粉をのせる。トースターで色づくまで焼いて出来上がり。