なすのレンチンおひたし

レンチンして簡単もう一品♪

材料 ( 2人分 )

なす 2本
花かつお 適量


[A]
ごま油 大さじ1
穀物酢 小さじ1/2
醤油 小さじ2

作り方

① なすのヘタを落とし、ヘタ側に6等分の切り込みを入れる。ラップで包んで電子レンジ(600W)で4分加熱して、冷水で冷ます。粗熱が取れたら切り込み部分を手で割く。
② ボウルでAを合わせて①を入れてよく和えて、花かつおを乗せて出来上がり。

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