RECIPE　ID:1977

ひき肉となすのピリ辛中華炒め

油なしなのにジューシーに仕上がる♪

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野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

90g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 4人分 )

なす

3～4本

九条ねぎ

1/2パック(50g)

にんにくの芽

1パック(70g)

豚ひき肉

150g

焼き肉のタレ

大さじ3

作り方

なすとにんにくの芽は小さめの一口大に切る。九条ねぎは小口切りにする。

冷たいフライパンに、九条ねぎとひき肉を入れて火にかける。半分くらい色が変われば、なすとにんにくの芽を入れフタをする。たまに混ぜながら5分蒸し焼きにする。

全体に火が通ったら、焼き肉のタレを和えたら出来上がり。

ワンポイント

肉から出る脂で炒めるのでヘルシーで美味しい♪

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