【農家さん発】根張星のレンチン蒸し

チンするだけで、もちもちの食感♪

材料 ( 2人分 )

根張星 100g
豚しゃぶしゃぶ肉 200g
塩、こしょう 適量
酒 大さじ1
小ねぎ(小口切り) 2本分


[A]
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
水 90ml

作り方

① レンジ対応容器に塩こしょうした豚肉入れて、酒をかけ、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で3分加熱する。
② ①を取り出し、すりおろした根張星をかけてラップする。電子レンジ(600W)で1分加熱する。肉が生であれば追加で加熱し、完全に火を通す。
③ ②にAの調味料と小ねぎをかけたら出来上がり。

ワンポイント

今回は豚肉でしたが、具材は自由自在♪

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