さつ姫とタコのマリネ

ピリッと唐辛子がクセになる♪

材料 ( 2人分 )

さつ姫(メークイン) 2個
ゆでだこ 100g
小ねぎ 大さじ1


[A]
うらごしトマト 100ml
鷹の爪 1本
酢 小さじ1
オリーブ油 50ml
塩、こしょう 適量

作り方

① さつ姫は皮付きで塩茹でし、スッと竹串が通ったら皮をむいて輪切りする。タコは一口大にそぎ切りする。
② Aの調味料をよく混ぜて①を15分ほど漬け込んで出来上がり。

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